05 janvier 2012

"Velouté de Butternut et de lentilles" par Audrey

  Ingrédients (pour 12 portions) : - 1 butternut de taille moyenne - 3 grosses carottes- 2 oignons - 1 filet d'huile - 200 g de lentilles vertes- 750 ml de lait + 750 ml d'eau- 1 cuillère à soupe de cumin- sauce soja - sel, poivrePréparation : Tout d'abord, épluchez et épépinez la butternut, puis découpez-la en petits cubes. Epluchez les carottes et les couper en rondelles fines.Hachez ensuite les oignons et faites-le revenir dans une cocotte avec l'huile.   Au bout de 5 minutes,... [Lire la suite]
Posté par Jamp_pease à 22:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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