30 janvier 2012

Petits coeurs épicés pour la St Valentin par Jeannine

J'ai tout simplement adapté une recette de petits fours alsaciens qu'on appelle "schwowebredle" en Alsace : Ingrédients :                                                                                  125 g de beurre 1 oeuf 125 g de sucre semoule 10 g de cannelle 125 g d'amandes en poudre 1 zeste de citron 1 jus de citron... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

"Brédele" au sésame

Voilà des "Brédele" de Noël (des petits fours pour ceux qui ne sont pas Alsaciens !!) : Ingrédients : 125 g de beurre - 1 pointe de couteau de vanille en poudre - 3 jaunes d'oeufs - 250 g de sucre en poudre - 250 g  de farine pour la finition : 50 g  de sésame - 5 cuil. à soupe de sucre en poudre - 1 cuil à soupe de cannelle moulue - 1 blanc d'oeuf prép : 20 min - cuisson : 10 mn - repos : 1h Battre en crème le beurre et la vanille. Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporer la farine tamisée et... [Lire la suite]
Posté par Jamp_pease à 14:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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