Audrey nous propose un très bon gâteau !!

 

Préparation : 10 mn 
Cuisson : 20 mn 
Pour 8 personnes 

- 3 pommes 
- 125 g de farine 
- 180 g de sucre 
- 100 ml d'huile 
- 3 oeufs 
- 1 sachet de levure chimique 
- 1 sachet de sucre vanillé 

1) Peler les pommes et les couper en gros morceaux. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). 

2) Dans une jatte, battre les 180 g d sucre et le sucre vanillé avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

3) Tamiser la farine et l'incorporer progressivement au mélange précédent tout en battant avec le mixer. Ajouter l'huile et bien battre à nouveau. Ajouter la levure. 

4) Beurrer et fariner un moule à manqué, y verser la pâte puis ajouter les morceaux de pommes. 

5) Mettre au four pour 20 minutes 

Ce gâteau peut se faire aussi avec des poires ou des éventails d'ananas à la place des pommes, ou bien à la place des fruits, de la noix de coco râpée (pour ceux qui aiment !), ou bien du cacao amer ( 2 cuillerées à soupe bombées), ou bien des amandes hachées ou des noix, ou des noisettes. 

Régalez-vous bien ! C'est bon

 

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