5 poivrons rouges 
3 oignons
1 ou 2 tablettes de bouilon 
1 tartare ail et fines herbes 
1 litre d'eau


Préparation de la recette : 

1-Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive 

2- Ajouter les poivrons coupés en gros dés. Epépinés mais non épluchés. 

3-Laisser mijoter 

 
4-Mouiller avec le bouillon à hauteur et laisser cuire 30 minutes. 

5-Saler et poivrer 

6-Mixer 

7-Ajouter le tartare

8-Remixer

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Bon appétit2